洛陽某千人規模制造企業近期與本地食堂承包商達成三年合作協議。雙方建立聯合工作組,每周根據生產排班調整供餐計劃:旺季增開夜宵窗口,淡季則推出小份菜減少浪費。
合作中,承包商接入企業OA系統,員工可提前三天預訂餐食,后廚按需備菜,將食材損耗率顯著降低。配送環節采用“分時段送餐”,確保生產線員工能在20分鐘內完成錯峰就餐。該項目負責人表示:“深度合作模式讓餐飲服務真正匹配了企業生產節奏?!?
合作中,承包商接入企業OA系統,員工可提前三天預訂餐食,后廚按需備菜,將食材損耗率顯著降低。配送環節采用“分時段送餐”,確保生產線員工能在20分鐘內完成錯峰就餐。該項目負責人表示:“深度合作模式讓餐飲服務真正匹配了企業生產節奏?!?