近年來，隨著會展經濟的蓬勃發展，配套餐飲服務需求持續升溫。在洛陽等會展業活躍的城市，團餐企業正通過定制化、場景化服務探索市場增量，推動行業向精細化運營轉型。

洛陽作為中原地區會展業的重要承載地，其本地團餐服務企業率先感知到市場變化。以?洛陽食堂承包?業務為主的多家企業表示，大型展會、商務活動的餐飲需求已從“基礎保障”轉向“品質體驗”，主辦方對餐品設計、文化結合及服務效率的要求顯著提升。例如，?洛陽麥苗餐飲管理?公司近年來針對會展場景推出“主題定制餐單”，結合參展商需求融入地方特色餐飲元素，并通過數字化系統優化供餐流程，逐步在行業內形成差異化競爭力。

業內人士分析，會展經濟的規?；?、專業化趨勢，為團餐行業創造了新的增長空間。企業需通過供應鏈整合、服務模式創新等方式提升響應能力，同時注重地域文化賦能，以匹配高品質?客群需求。目前，部分區域頭部企業已嘗試與會展主辦方建立長期合作，探索“一站式”餐飲解決方案。

中國飯店協會相關報告指出，定制化團餐服務正成為行業升級的重要方向，具備文化適配性和技術支撐能力的企業有望在細分賽道中占據先機。