?近年來，隨著老齡化程度加深，多地通過政企協作加速布局老年助餐服務體系。以洛陽為例，全市老年助餐服務覆蓋率已突破70%，社區食堂、送餐入戶等模式有效緩解了居家養老“吃飯難”問題。

洛陽市民政局數據顯示，2023年全市新增老年助餐點127個，其中超八成采用“政府補貼+企業運營”模式。本地企業洛陽食堂承包承接了多個社區食堂項目，通過中央廚房統一配餐、定制低鹽低脂菜單，日均服務超5000人次。企業負責人表示，針對行動不便的高齡老人，還與社區網格員合作推出“15分鐘送餐圈”，確保熱食直達家門。

在餐品標準化與供應鏈管理上，洛陽麥苗餐飲管理公司發揮技術優勢，開發老年營養餐數據分析系統，實時跟蹤老年人飲食習慣及健康指標，動態調整菜品結構。目前其運營的32個助餐點中，九成以上實現盈虧平衡，部分點位通過承接企事業單位團餐補充運營成本。

業內人士指出，政企合作需進一步細化補貼機制與監管標準。下一步，洛陽計劃推廣“助餐+健康管理”結合服務，鼓勵企業依托智慧系統開發個性化套餐，推動老年助餐從“吃飽”向“吃好”升級。